[Guia] Como organizar um churrasco de aniversário – Sem dor de cabeça

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Precisando saber como organizar um churrasco de aniversário? Então você tá no lugar certo. Aqui você encontra um guia completo com dicas práticas para fazer a sua festa sem nenhuma dor de cabeça. É para dar tudo certo e ser só alegria no dia!

Quem não gosta de celebrar e comemorar o dia que nasceu? Reunir com os amigos, ganhar presentes, ficar horas conversando… se isso for com um churras é melhor ainda. Daquele jeitinho bem brasileiro que a gente ama.

Mas todo mundo sabe bem como que organizar um churrasco de aniversário pode ser trabalhoso. Como qualquer festa, requer um certo trabalhinho.

Só que não precisa deixar que isso te faça desistir! Com o planejamento certo, seguindo cada passo, você consegue tirar de letra a organização do evento. E ainda se diverte com as pessoas que gosta.

E aí, bora agitar essa festa então? Vem com a gente e saiba todas as dicas que você precisa saber de como organizar um churrasco de aniversário!

Leia Também: Como temperar carne para churrasco para ficar macia

Como organizar um churrasco de aniversário

1- Local

O primeiro passo de como organizar um churrasco de aniversário é pensar no local. Ao saber onde você irá realizar o seu evento, você pode ter noção de quantas pessoas rola de chamar e o porte que será tudo.

O bom é que para um churras não tem tempo (nem lugar) ruim. Pode ser em um espaço aberto, na laje, no quintal com piscina, lugar fechado… o que importa é ter churrasqueira, animação e disposição.

Caso você não tenha nenhum espaço, pode dar uma olhada sobre alugar algum sítio ou alguma área de evento.

Tudo depende do tamanho que você quer que seja a sua festa e quanto você quer investir (se você for bancar o evento sozinho).

Então pense direitinho e dê uma boa pesquisada nas opções. Depois que definir isso pode ir para os outros passos.

2- Convidados

Uma das partes mais importantes de toda festinha de niver. Os convidados! Afinal, o melhor é celebrar com quem a gente gosta, né?

Muitas vezes temos um número máximo de pessoas que podemos chamar. Logicamente, tudo vai depender do espaço que você for realizar e também do dinheiro. 

Depois que você estiver com tudo isso resolvido, nossa sugestão é que faça uma lista com os nomes. 

Por fim, lembre de convidar com uma antecedência. As pessoas precisam marcar na agenda o dia, reservando para passar a tarde com você <3

Convite

Se quiser fazer algo bem bacana, pode desembolar um convite personalizado da sua festa no canva. Se trata de uma ferramenta online onde rola de criar algumas peças de forma prática e simples.

É gratuita e qualquer um consegue mexer, sério! A plataforma já conta com vários modelos e é só editar. Vai dar uma cara super organizada para a sua festa, certeza que todo mundo vai amar receber um convitezinho feito por você.

Além disso, caso você goste de algo mais rústico, rola de fazer um convite à mão. É mais trabalhoso, mas deixa mais pessoal ainda e impressiona bastante pelo capricho.

O vídeo abaixo é um Do It Yourself (Faça Você Mesmo) de convite:

É uma opção para quem é do tipo que ama cuidar de cada detalhe, além de jeitoso e habilidoso para trabalhos manuais. Rola de procurar várias inspirações nesse estilo pela internet.

Confirmação

Depois de chamar todo mundo, não esqueça de cobrar a confirmação de cada um. Pode ser que algumas pessoas esqueçam de te dar um retorno e isso complica a vida para qualquer organizador.

É importante saber quem realmente vai para poder ter noção da quantidade de coisas que precisa comprar. Além da questão de mesas e cadeiras, se vai precisar alugar ou não.

3- Checklist

Se você quer saber como organizar um churrasco de aniversário que não vai te dar dor de cabeça, precisa entender que um checklist é essencial.

O que mais atrapalha em qualquer evento é o esquecimento. São tantas coisas que precisamos resolver e comprar que, se não anotarmos, acaba passando algo. Até que chega na hora e… pronto, o que você esqueceu faz falta.

Então não deixe de fazer uma listinha com todos os pontos que você precisa fechar. Vá conferindo ela ao longo dos dias e, é claro, dando o check sempre que cumprir uma tarefa.

Você vai ver como que vai te ajudar e aliviar a sua cabeça.

Apps de organização

Existem alguns apps que podem te salvar com esse checklist. Super organizados, práticos e simples de mexer. Alguns deles são:

Dê uma olhada neles e veja qual parece mais simples e efetivo para você 😉 Ah e eles são gratuitos.

4- Comes e Bebes

Um dos pontos principais de qualquer churrasco de aniversário: os comes e bebes. Porque todo mundo que gosta de um churras pra comer e beber bem, certo?

Para que você não esqueça de nada, segue uma listinha do que você não pode deixar de conferir:

Carnes

Essas daí são tão protagonistas do evento quanto o próprio aniversariante hehehe. Nós temos uma lista completinha das melhores carnes para churrasco nesse post aqui. 

Abaixo vamos deixar quais são elas, mas no post você confere mais detalhes de cada uma. Como o preço e dicas de como fazer, por exemplo:

  • Picanha
  • Costela
  • Filé Mignon
  • Asinhas
  • Maminha
  • Fraldinha
  • Alcatra
  • Cupim
  • Chuleta
  • Contra Filé
  • Bife de Chorizo

A média para se calcular o consumo no churrasco é de 400 gramas de carne por pessoa. O ideal é que você compre às vésperas do evento para que esteja fresca no dia.

Não esqueça de ver se não tem nenhuma pessoa que não come carne na sua lista de convidados, hein?

Acompanhamentos

Todo mundo ama um bom acompanhamento. Seja para abrir o apetite ou para encher o prato do almoço. Algumas sugestões deliciosas são:

  • Pãozinho de alho
  • Farofa
  • Arroz
  • Feijão
  • Vinagrete
  • Queijinho Coalho
  • Frutas e legumes grelhados
  • Saladinha
  • Batatas assadas
  • Salpicão
  • Maionese
  • Petiscos (amendoim, salgadinhos, batatinhas chips entre outros)

Se a sua lista de convidados contar com pessoas que não comem carne, você deve caprichar ainda mais nessa parte. É sempre bom buscar formas de satisfazer à gregos e troianos, né?

Temperos

Essenciais para deixar seu churras com ainda mais sabor e aroma. Muitos temperos ajudam até a amaciar a carne, sendo uma ótima pedida para ganhar elogios da galera.

Nossas dicas para você são:

  • Sal grosso (não pode faltar!)
  • Limão
  • Abacaxi
  • Laranja
  • Cerveja
  • Vinho
  • Azeite + Vinagre
  • Bicarbonato de sódio

Se quiser saber de mais detalhes sobre cada um, é só ler nosso post sobre como temperar carne para churrasco para ficar macia.

Sobremesa

Para festa de aniversário o ideal é que a sobremesa seja um bolo, certo? Mas se você quiser, pode fazer uma mesa de doces mais diversa. 

Tudo depende do seu gosto, quantidade de convidados e o que você tem para investir. Mas algumas ideias que sempre são sucesso nos churras brasileiros são:

  • Pudim
  • Brigadeiro
  • Doces em caldas (de leite, de mamão, goiabada, abóbora…)

Mais Brasilzão que isso não tem, né? ;D

Bebidas

O último da nossa listinha. Essas você pode comprar com antecedência e deixar guardado, se preferir.

Existem as opções clássicas como refrigerante (indicado um litro por pessoa, sendo meio litro para crianças) e a cerveja (duas garrafas ou cinco latas por pessoas). Mas se você quiser, rola de ter mais algumas bebidas diferentes como:

  • Sucos
  • Caipirinha
  • Coquetel
  • Vinho
  • Cachaça

Só tomar cuidado para não pecar pelo excesso, acabar comprando um monte de coisa e ficar sobrando. O ideal é que você pergunte para a galera antes quais são as preferências.

Ah, e lembra de ter algum freezer ou geladeira ou cooler para manter a temperatura das bebidas. Outra coisa também: tenha algumas garrafas de água para caso alguém queira. É muito ruim quando pedem água e não tem na festa.

5- Música

Para saber como organizar um churrasco de aniversário que vai agradar todo mundo, você precisa entender que a música é um ponto chave. Todo mundo gosta de uma musiquinha e ela dá o tom do evento.

Músicas animadas e levinhas são sempre uma boa pedida. Algo bem ambiente e divertido para trazer descontração.

Não deixe muito alta, afinal não queremos que a trilha sonora atrapalhe as conversas nas mesas!

Playlists

Uma ideia para te ajudar na hora é preparar uma boa playlist para deixar rolando. 

Existem apps como o Spotify ou o Deezer que são perfeitos para isso. Dá até para criar uma playlist colaborativa e pedir para os convidados colocarem algumas músicas que gostam.

Se optar por esse caminho, baixe as músicas da playlist antes para não ter problema com internet na hora.

Outra opção também é o YouTube, procurar algumas músicas por lá na hora. Só lembre de ter um WiFi bom!

6- Churrasqueira

Um ponto para você colocar no seu checklist de como organizar um churrasco de aniversário é a churrasqueira. Confira se está tudo certo com ela antes, seu tamanho e como funciona.

Você deve entender se o porte dela vai dar conta para a sua festa e para o tanto de carne que planeja fazer. 

Além disso, tenha definido quem é que irá fazer as carnes. Se será você mesmo, se vai contar com apoio de amigos ou talvez até mesmo contratar alguém para fazer. Não deixe para resolver isso na hora, viu?

Utensílios

Tenha certeza que tem tudo o que precisa para fazer um bom churrasco, não esqueça dos utensílios essenciais:

  • Avental
  • Tábua
  • Facas
  • Espeto
  • Garfo Trinchante
  • Pinça
  • Grelha
  • Carvão
  • Álcool (dê preferência ou álcool gel)
  • Acendedor de Carvão (portátil, papel, insumos…)

7- Decoração

Como você quer decorar a sua festa? Quer algo temático? Ou prefere alguma coisa simples e funcional?

Pense nisso com antecedência e, no dia, chegue antes no local para organizar tudo. Faça algumas visitas prévias no espaço também, isso vai te ajudar a pensar na logística do lugar.

Onde ficarão as mesas para os convidados? E o lugar dos acompanhamentos? Sobremesa? E a área da churrasqueira? Planeje tudo isso de uma forma que será confortável para todos.

Inspiração

Se estiver planejando fazer algo com uma decoração mais arrumada, é sempre válido buscar por inspirações. O Pinterest é perfeito para isso! 

Nele você pode pesquisar sobre o tema que deseja, ou então só buscar sobre churrascos de aniversário e ver o que aparece. Você vai encontrar muita coisa e com certeza algumas ideias excelentes irão brotar.

8- Coisas Que A Gente Sempre Esquece

Cuidado com elas! Algumas são coisas pequenas que podem passar despercebidas, mas outras são essenciais.

Então pense em todos os detalhes. Cada evento é único e não rola de listar exatamente tudo o que você vai precisar no seu. Depende muito do que você deseja fazer.

Mas não esqueça por exemplo dos descartáveis (copos, pratinhos, talheres). As mesas e cadeiras também são bem necessárias, você precisa saber se vai ter para todos. Lixos pelo ambiente para evitar muita sujeira e bagunça. E papel higiênico para os banheiros.

9- Não se esqueça de curtir!

O último e definitivamente principal item dessa grande lista de como organizar um churrasco de aniversário. A gente se preocupa e deseja fazer uma festa que agrade e todos, mas não se esqueça que o principal é você.

Se não quiser muito trabalho e dor de cabeça, faça algo menor só para quem é mais próximo. Agora se você ama ser um anfitrião e organizar festas de aniversário, aí chama mais gente.

Tudo depende do seu gosto. Lembre sempre que se trata de uma comemoração pelo seu dia, então relaxe um pouco também

Às vezes mesmo com planejamento algumas coisas acabam escapulindo. Não transforme isso em um super estresse, garanto que todos que estão celebrando o seu aniversário com você irá entender.

Não deixe de curtir. Afinal, é mais um ano de vida surgindo, você merece! 😉

Leia Também: 11 Melhores carnes para churrasco – Pra ninguém botar defeito

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E não deixe de compartilhar com aquele amigo que está planejando fazer um churrasco de aniversário, mas não sabe por onde começar. 
Já que chegou até aqui, aproveite para ler também nosso texto sobre como temperar carne para churrasco para ficar macia. Dicas perfeitas para deixar aquela textura suculenta e deliciosa nas carnes!

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