[Checklist] O que não pode faltar no churrasco. Lista Definitiva

O que não pode faltar no churrasco

O post de hoje é um compilado com o que não pode faltar no churrasco, a ideia é te ajudar na organização. Trazemos os principais pontos do que deve ter em um churrasco.

Para fazer um bom churras, você deve estar com o planejamento afiado. Afinal, são muitos detalhes que precisamos ver antes da hora para que não gere nenhuma dor de cabeça.

A ideia é pensar sempre nos convidados, no lugar, no churrasco e o que não pode faltar nele. De início pode parecer meio assustador e dar a sensação de que estamos esquecendo algo. Por isso estamos aqui para te ajudar com esse checklist básico.

Trouxemos 10 itens variados com o que não pode faltar no churrasco. Veja se você está com tudo isso programado e certinho para relaxar e curtir a festa 😉

Se você simplesmente AMA churrasco e é um entusiasta do assunto, sugerimos que confira a Academia de Churrasco. Nela você tem mais de 70 módulos que ensinam todos os truques e segredos das boas churrascarias. É para virar um verdadeiro Serial Griller.

Agora vamos logo para a nossa lista que eu sei que você quer ver o que não pode faltar no seu churrasco. Quer logo colocar a carninha na churrasqueira e curtir, né? A gente entende essa ansiedade.

Leia Também: Como assar carne na churrasqueira elétrica (e não ficar dura!)

O que não pode faltar no churrasco

1- Carnes

A personagem principal da festa, portanto definitivamente é o que não pode faltar no churrasco. Pode parecer meio óbvio, mas é um dos pontos que mais precisam de atenção. 

É necessário escolher um açougue de confiança para ter certeza que está pegando boas peças. Nada pior do que levar cortes que não estão muito bons e não vão agradar ninguém, né?

O vídeo abaixo te dá dicas de como comprar carne de qualidade para o seu churrasco. Ele é do canal Churrasqueadas e, se você é iniciante nesse meio, sugerimos que assista entender mais:

Nós temos aqui no Dicas uma lista com as 11 melhores carnes para churrasco. Vale muito a pena dar uma olhada nele para entender mais um pouco de cada uma, ter uma ideia de preço e saber qual a melhor para o seu evento. 

Abaixo deixamos em tópicos as sugestões do post:

  • Picanha
  • Costela
  • Filé Mignon
  • Asinhas
  • Maminha
  • Fraldinha
  • Alcatra
  • Cupim
  • Chuleta
  • Contra Filé
  • Bife de Chorizo

2- Acompanhamentos

Quem não ama um acompanhamento? Uma farofinha, pãozinho de alho, amendoim… perfeitos para abrir o apetite e deixar para o pessoal beliscando.

Churrasco é o tipo de festa que a gente vai querendo comer bem, certo? Então é importante ter esses petiscos para que ninguém reclame de passar fome enquanto as carnes vão sendo feitas.

Você pode soltar sua criatividade aqui, trazer inclusive legumes para churrasco. É ótimo que aí rola de chamar os veggies para participar do evento também e todo mundo fica feliz 😉

3- Temperos

Vamos combinar né, o que não pode faltar no churrasco é uma carne bem temperadinha. Daquelas que fazem a gente lamber os beiços e deixa todo mundo se perguntando qual o segredo hehe

O sal grosso ou o sal de parrilla são clássicos nessas horas. Mas a verdade é que você pode variar bastante por aqui. Existem diversas opções que você pode usar para temperar o seu churrasco e dar aquele tcham. Por exemplo:

  • Pimenta
  • Manjericão
  • Alho
  • Cominho
  • Curry
  • Cogumelos
  • Cerveja

Essas são apenas algumas sugestões, tem um mundo de especiarias que você pode testar e ver qual te agrada mais 😉

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4- Bebidas

O que deve ter em um churrasco além da comida? Boas bebidas para molhar a palavra durante as conversas e risadas. Não devemos esquecer nunca dessa parte, é o que faz a alegria de muita gente.

Veja com os convidados antes como será o esquema. Quem bebe cerveja? Quem bebe refrigerante? Alguém quer suco? Não esqueça de ter garrafa de água na geladeira também.

De modo geral, o cálculo para as bebidas é

  • Refrigerante: 1 litro por pessoa (meio litro para crianças)
  • Cerveja: 2 garrafas ou 5 latas por pessoa

Claro que isso pode variar, serve mais como uma base para você ter ideia. Além disso, é sempre possível diversificar também, com outras opções como:

  • Caipirinha
  • Vinho
  • Cachaça
  • Coquetel

5- Gelo e Isopor

Muito importante e esquecido por muita gente! Gelo e isopor com certeza é o que não pode faltar no churrasco.

É importante que você tenha um isopor ou cooler para colocar as bebidas caso elas não caibam na geladeira ou freezer. E aí é que o gelo entra em cena como herói do churras. Afinal, ninguém quer beber algo quente, né?

Então não deixe de jeito nenhum de colocar esses dois itens no seu checklist. Principalmente se estiver organizando uma festa para bastante gente.

6- Churrasqueira

Confira bem a sua churrasqueira antes do evento, veja se está tudo certo com ela. Além disso, tenha em mente já quem é que vai cuidar dessa parte.

Pode parecer algo bobo, mas é importante ressaltar para que nenhum imprevisto ocorra. Nem que na hora H aconteça de ninguém saber quem vai ficar por conta da grelha. Esse é o tipo de situação que definitivamente não pode acontecer em um churrasco.

Lembre que o ideal é ter alguém bem experiente e que manje do assunto cuidando das carnes. Se você se interessa em se tornar essa pessoa e ser mestre da churrasqueira, precisa conferir o Academia de Churrasco. Fica aí a dica 😉

7- Utensílios para Churrasco

Existem alguns utensílios que são praticamente essenciais para o churras acontecer. Não esqueça deles, se não tiver algum pense em como vai adaptar para o seu evento ou se vai comprar.

E os utensílios que devem fazer parte de uma lista sobre o que não pode faltar no churrasco são:

  • Avental
  • Tábua
  • Facas
  • Espeto
  • Garfo Trinchante
  • Pinça
  • Grelha
  • Carvão
  • Álcool
  • Acendedor de carvão (portátil, papel, insumos…)

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8- Copos, pratos, talheres, guardanapo

Esse aí faz parte daquelas coisas que a gente sempre esquece, mas não devia. Fique atento a elas!

É importante ter guardanapo, copos, pratos, talheres… seja descartável ou de casa mesmo. Tudo depende da quantidade de pessoas que você convidar, tenha isso em mente e planejado já para o evento.

Evite aquela ida correndo e em cima da hora ao supermercado. Porque fala sério, ninguém merece esse desespero antes da festa.

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9- Lugar para sentar

Certifique de todo mundo vai caber confortavelmente no ambiente. Cheque todas as cadeiras e mesas. Por mais que tenha pessoas que preferem ficar em pé durante o churras, vale a pena ter o lugar dela reservado só para o caso de preferir.

Então sim, lugar para sentar entra na lista do que não pode faltar no churrasco. É muito ruim quando a gente vai em algum evento e não tem onde sentar, acaba que uma hora cansa e não tem espaço.

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10- Música

O último item da nossa lista de churrasco o que não pode faltar é algo muito especial e que merece a devida atenção. É o que dá o tom pro role todo e pode ser um fator que faz alguém curtir mais ou menos: a música.

Pense direitinho no gosto musical dos convidados e no clima que você quer que fique durante o dia também.

Além disso, veja onde você deixará tocando e o volume ideal. Cuidado para não ficar barulhento demais a ponto de atrapalhar as conversas e interações.

Uma dica bem interessante é usar apps como Spotify ou Deezer. Você pode até fazer uma playlist colaborativa e liberar que os convidados coloquem as músicas que eles curtem. 

Só veja se você terá acesso a internet no local do evento ou se precisará baixar a playlist antes (para isso, você provavelmente precisará de uma conta Premium).

Outra opção viável é usar o YouTube, buscar por músicas ou playlist prontas dele. Às vezes também algum show específico também é uma. Só lembre de que você precisará de internet nesse caso também.

Checklist do que deve ter em um churrasco

Então vamos recapitular tudo o que não pode faltar em um churrasco para você fazer seu checklist e não esquecer:

  • Carnes
  • Acompanhamentos
  • Tempero
  • Bebidas
  • Gelo
  • Churrasqueira
  • Utensílios para Churrasco
  • Copos, pratos guardanapo
  • Lugar para sentar
  • Música

Com essa listinha aí você vai ficar mais fácil de fazer o churras perfeito. É lógico que alguns imprevistos podem acontecer e você acabe precisando de mais coisas, mas de modo geral esses são os itens essenciais.

E antes que a gente esqueça: o principal do churrasco que não pode faltar é definitivamente diversão e bons momentos. Então lembre de curtir também 😉

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O que achou da nossa lista do que não pode faltar no churrasco? Compartilha com a galera do churras para vocês terem isso em mãos no próximo evento.

E para vocês que são grandes amantes de churrasco, vale a pena conferir a Academia de Churrasco e aprender TUDO sobre o tema. Se tornar profissional de verdade no assunto.

Aproveita que chegou até aqui e confira nossas dicas de como organizar um churrasco de aniversário sem dor de cabeça. Não tem jeito melhor de comemorar o seu dia, né? 😀

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